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贵州省工商局组建食品安全检测室探索流通环节食品监管新举措
2009-05-04 17:28:15 

3月17日,贵州省工商局与贵州省科学院举行全省流通环节食品安全科技支撑体系建设合作协议签字仪式。2009年贵州省工商局将联手贵州省科学院,在全省9个市、州、地建立食品安全检测室。

食品安全是一项系统工程,具有长期性、艰巨性、复杂性的特点。工商部门在流通环节的食品安全监管,一直以来,由于缺乏食品安全检测能力,在工作中采取的是眼观、手摸、鼻闻的“六查六看”监管方法,缺乏快速有效的科学检测的支撑,在一定程度上影响了食品安全的监管工作效率。对流通环节一些潜在的食品安全风险缺乏科学有效的评估。为此,在加强流通环节的食品安全全面监管的同时,省工商局按照提高科学监管能力、重点监管源头的思路,积极探索和创新,扎实推进监管“关口”前移,管好“源头”。按照食品安全分段监管的原则,紧紧抓住流通环节食品批发市场和总代理商、总经销商这个源头,借助社会科技资源,把行政管理资源与科技力量资源有机结合起来,充分发挥社会资源在食品监管中的作用。2008年,省工商局与贵州科学院合作,在贵阳三桥海恒副食品综合批发市场建立了贵州省首个流通环节食品安全检测室,对市场上的副食品按照计划进行抽检,扩大检测的频次,对从市场流出的副食品提供技术保障,提高了从贵阳三桥海恒副食品综合批发市场流出的辐射全省60%以上区域的副食品质量安全度。同时还依托贵州科学院对流通环节食品安全风险进行科学评估,为市场监管提供科学的依据。这种行政执法资源与科学技术资源的有机结合,大大地提高了工商部门科学监管的能力,同时也充分发挥了科研部门的积极性,取得了良好的社会效果,得到了省政府领导的充分肯定,充分体现了工商部门和贵州科学院结合省情学习实践科学发展观的成效。

在贵州省政府领导的高度重视和有关部门大力支持下,贵州省工商局决定继续加强与贵州科学院的合作,扩大合作面。一是在贵阳建立1个流通环节食品安全中心检测室和全省各市州地建立8个前端检测室。二是逐步建立流通环节食品安全信息体系。三是建立流通环节食品安全突发事件和重大事故应急体系。四是建立流通环节食品安全评估体系。通过上述几大体系的建设,提高工商部门在流通环节食品安全科学监管水平,努力保障公众身体健康和生命安全。

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